Porridge pomme cannelle

Le porridge c’est un peu ma solution quand il fait froid ou que je n’ai plus de quoi faire de tartines au petit déjeuner. C’est facile, rapide, gourmand et le porridge s’adapte selon les envies et les saisons. Aujourd’hui, je vous propose une variante automnal avec des pommes et de la cannelle. Je vous laisse…

Tarte de tomates cerises

Pour moi l’été c’est vraiment le moment où il est possible de manger des tomates. C’est de saison, elles ont pris le soleil et sont pleines de goût. Mais parfois j’en ai tellement, qu’il m’arrive de ne plus trop savoir comment les cuisiner. C’est pour cela qu’aujourd’hui je vous présente une recette de tarte de…

Houmous de betteraves

Le jour où je vous écris cette recette, je suis invité à un apéritif dinatoire et je compte apporter quelque chose de fait maison. J’ai envie de me faire plaisir et de faire plaisir sans pour autant faire quelque chose trop compliqué. J’ai toujours des pois chiche dans mes placards et comme c’est la saison,…

Tarte au chocolat et sa pâte sans cuisson

Ces derniers temps, j’ai  beaucoup discuté cuisine avec un de mes collègues de travail. Il est adepte de la cuisine crue et il m’a donné une recette pour faire une pâte à tarte sans cuisson.  A base de dattes, de flocons d’avoine et d’oléagineux. Comme nous sommes toujours en été à l’heure où je vous…

Invisible aux pommes

Si vous nous avez suivi sur les réseaux sociaux, vous savez que ce weekend j’ai fais un truc que je n’avais jamais pensé à faire et que je trouve incroyable.  Je suis allée à la fin du marché demander aux commercants s’ils avaient des fruits abimés à me donner. Et là je me suis retrouvée…

Poêlée de pomme de terre et petits pois carottes

Avant de me mettre vraiment à cuisiner avec des légumes frais, certains plats, comme les petits pois carottes ne me donnaient pas vraiment envie. Des souvenirs de cantine probablement, avec des petits pois plein d’eau et de minis carottes pas vraiment savoureuses. Aujourd’hui ma vision de ce plat à complétement changée et si vous aussi…

Guacamole

Bonjour, Aujourd’hui j’avais envie de vous partager une petite recette toute simple mais très utile, que j’aime particulièrement. Elle me sert de base pour beaucoup d’autres recettes par la suite, elle est gourmande et colorée, je vous parle bien entendu du  guacamole! Je l’aime épicé j’espère que ma recette vous plaira! Recette pour un grand…

Salade de pâtes et ses petits légumes

Je ne sais pas pour vous mais en hiver, quand je ne sais pas quoi faire à manger, je fais des pâtes. C’est simple, rapide et tout le monde aime ça, alors pourquoi ne pas faire une bonne salade de pâtes froides en été? La recette que vous allez découvrir est délicieuse, simple et efficace,…

Wrapitas

Cette semaine, je vous présente une recette d’été avec des légumes de saison. Elle peut se préparer à l’avance si vous la mangez froide et est facile à emporter. Elle peut aussi se déguster chaude.  Cette recette est simple et est facilement déclinable, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients, y mettre des épices, à vous de…

Pâte à tartiner au chocolat

Qui n’aime pas manger un bon morceau de pain avec de la pâte à tartiner dessus? Il en existe un tas, que vous les trouviez en grande surface ou en magasin bio, il y a toujours une bonne quantité d’huile et de sucre. Depuis quelques temps, j’essaie de faire de plus en plus de chose…

Chirashi aux légumes marinés

J’aime beaucoup la cuisine japonaise et notamment les chirashis. Vous ne connaissez peut être pas, la base est la même que pour les sushis, le riz. Mais même si j’aime aussi les sushis, il faut avouer que cela demande beaucoup de travail pendant l’étape d’assemblage. Les chirashis sont de saison puisqu’ils se mangent froid et…

Veggie bowl au tofu pané

J’adore manger des plats où il y a différents légumes et textures. Le fondant d’une pomme de terre cuite au four, le sucrée d’un poivron qui a cuit doucement. J’aime aussi le croustillant que peuvent apporter certains modes de cuisson, on a toujours une impression de gourmandise quand un aliment est croustillant.  C’est pour ça…

Pancakes pomme sarrasin 1SP

La recette suivante est idéale à faire le week-end. Se réveiller un peu plus tard et avoir le temps de faire un petit déjeuner amélioré sans forcément vous dirigez vers des viennoiseries, qui sont il faut l’avouer couteuses en terme de point.  Alors si vous avez décidé de ne pas aller à la  boulangerie ce…

Cheesecake vegetal Framboise-Citron

Depuis que j’ai commencé le blog je me suis mise à la pâtisserie. J’aime trouver des idées inventives pour végétaliser des desserts! Du coup cette semaine je vous propose un gros coup de cœur : mon premier cheesecake végétal framboise-citron. Et franchement je trouve qu’il vaut le coup pour pleins de raisons ! Déjà, il…

Pâtes de courgettes à la carbonara

J’adore manger des plats généreux et plein de saveurs, j’avoue que si en plus mon plat n’est pas trop gras et peu couteux en point c’est la cerise sur le gâteau. Cette recette est née de ma découverte du tofu fumé. J’avoue qu’au début, j’ai eu du mal à me lancer à le cuisiner, lorsque…

Salade de pomme de terre à l’italienne de Claudia

Bonjour! Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter une recette simple et rafraichissante : la salade de pomme de terre de Claudia. Claudia est une de mes collègues de travail qui est italienne. On papotait cuisine quand elle m’a parlé de cette spécialité des Pouilles : la salade de pomme de terre. Voici donc sa recette,…

Salade d’été au cumin 2SP

Pour moi les salades sont à l’été ce que les soupes sont à l’hiver. Faciles, rapides et déclinables à l’infini.  La recette que je vous propose, fait partie des classiques de mon été. Simple, gourmande, épicée juste ce qu’il faut et vraiment peu couteuse en smartpoints. Recette de la salade d’été au cumin pour deux…

Pancakes aux graines de chia Weight Watchers et vegan

Voici une recette de pancakes light parfait pour le matin ! Végétalienne, Weight Watchers et gourmande, je l’adore et je la fait dès que je suis en weekend!Les graines de chia se trouvent facilement en magasin bio ou en supermarché, et aident à réguler la glycémie. Elles apportent un petit croquant que j’adore dans ces pancakes!…

Brownie végétalien au beurre de cacahuètes

Faire ce brownie était un défi. En effet, mon amie Samie fait un brownie vegan au beurre de cacahuètes absolument extraordinaire (je peux vous mettre la recette en commentaire si vous voulez! ) mais qui est tout SAUF Weight Watchers, il doit avoir 10 000 calorie la part. J’ai donc voulu reproduire son brownie mais…

Falafels au four à O sp

Chez nous, le falafel c’et une institution familiale. J’en mange depuis que je suis petite et j’adore ça! Dès que j’ai eu mon premier mixeur, ça a été une de mes premières recettes!  Je les aime en sandwich avec du pain pita, de l’aubergine, du choux rouge et une petite sauce… Mais aussi en grande…

Tofu au beurre de cacahuètes

Maintenant  que vous avez une super recette de beurre de cacahuètes maison, voici de quoi l’utiliser avec ce tofu au beurre de cacahuètes! C’est une de mes recettes de tofu préférée, et à la maison c’est un grand succès! Je sais que le mot « tofu » fait souvent très peur mais c’est sur la chaine de…

Beurre de cacahuete maison

  Ceux qui me connaissent savent que j’adore le beurre de cacahuète! C’est vraiment mon péché mignon! Du coup je voulais vous proposer ma recette maison, qui est vraiment très très simple… Tellement simple que j’ai un peu honte de la présenter comme une « recette ». Cependant, vu le prix du beurre de cacahuète, ça vaut…