Invisible aux pommes


Si vous nous avez suivi sur les réseaux sociaux, vous savez que ce weekend j’ai fais un truc que je n’avais jamais pensé à faire et que je trouve incroyable.  Je suis allée à la fin du marché demander aux commercants s’ils avaient des fruits abimés à me donner. Et là je me suis retrouvée avec un cadi complet de pommes abimés (mais tout à fait mangeables!) gratuitement! Je m’intéresse beaucoup au zéro déchet et tout ce qui est anti-gaspi alors autant vous dire que je suis ravie! 

Bon ravie, mais je me retrouve avec une centaines de pommes sur les bras alors je vous préviens, vous allez avoir des recettes à la pomme sur le blog! J’espère que vous aimez ça! Je vous ai demandé quelle recette vous souhaiteriez que je fasse en premier et le verdict est tombé : l’invisible aux pommes.

Alors qu’est-ce qu’un invisible? C’est un gâteaux très très léger composé quasi exclusivement de multicouches de fruits. C’est très bon et très frais, très chouette pour une fin de repas légère. voici donc ma recette pour 1sp la part!

Recette pour 6 parts d’invisible aux pommes

1 smartpoint liberté la grosse part

Temps : 10 min de préparation 30 à 40mn de cuisson

Matériel : un mixeur ou alors un bon coup de main avec un bon fouet! et une mandoline ou un bon couteau pour couper finement les pommes

  • 5 pommes
  • 200gr de tofu soyeux
  • 50 gr de lait végétal
  • 75gr de farine
  • Un peu d’édulcorant (vous pouvez aussi mettre un peu de sucre ou de sirop d’érable)
  • 2cc d’arome vanille

Epluchez les pommes et coupez les en tranches très très fines (c’est plus pratique avec une mandoline mais ça se fait sans!).  Mixez (ou mélangez bien avec le fouet) le tofu soyeux, le lait, la farine, l’édulcorant et l’arôme vanille. Placez les tranches de pommes dans la préparation, enduisez les bien de pâtes. Placez les pommes dans un moule à cake et versez le reste de pâte (s’il en reste!) par dessus.

Mettez le tout à cuire dans un four à 180 durant 30 à 40mn. Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler.

Et voilà!

 

N’oubliez pas que vous pouvez soutenir le blog et avoir accès à toutes nos actualités en vous abonnant à notre page Facebook(n’hésitez pas à partager et à nous envoyer les photos de recettes que vous avez faites!) et notre Instagram!

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *