Pâtes au poivron et tofu lactofermenté

Avec ce beau temps, j’avais envie d’une recette très rapide, légère et rafraichissante! En grande fan de pâtes, c’est juste parfait! J’adore le tofu lactofermenté au pesto qui a un bon gout de fromage! Parfait pour une alternative végane!

Ingrédients pour deux assiettes de pâtes au poivron et tofu lactofermenté

7 smartpoint  weight watchers la part

  • 240 gr de vos pâtes préférées cuites.
  • 1 gros poivron jaune
  • 100 gr de tofu lactofermenté au pesto
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cc d’huile d’olive

 

Une fois vos pâtes cuites, épluchez votre poivron (oui j’épluche toujours mes poivrons c’est tellement meilleur!), coupez le en petits dès  et mettez-le dans une poêle à feu vif durant 5 mn.
Coupez- le tofu en petit dès et mettez le dans la poele 5 petites minutes à feu moyen.

Et voilà!

 

Pour le tofu lactofermenté je prends celui-ci en magasin bio c’est un délice !

 

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