Porridge au chocolat

Le porridge est un classique du petit déjeuner anglo-saxon. Il est consistant, riche en fibres et en protéines. Il se décline à l’infini avec différents toppings. Personnellement pendant que je comptais mes points Weight Watchers, je faisais cette recette assez souvent.

Recette pour une personne

5 SmartPoints

  • 30 gr de flocon d’avoine
  • 100 ml de lait végétal (ou de vache)
  • Une banane mûre
  •  un carré de chocolat noir gerblé (pour ceux qui font weight watchers sinon un carré de chocolat noir ou de pâte à tartiner!)
  • Quelques flocons de maïs pour le croustillant ( optionnel sinon )
  • Des fruits

Pour les plus gourmands vous pouvez rajouter 1cc de beurre de cacahuète 

Dans une casserole versez les flocons, le lait et la banane en rondelle et cuire feu doux.  Mélangez pendant la cuisson et veillez à ce que la banane se transforme en purée pour s’incorporer à l’avoine et au lait. En fonction du type de flocons que vous avez, le mélange peut devenir un peu compacte, vous pouvez alors ajouter un peu d’eau ou du lait.  Lorsque le porridge devient crémeux, ajoutez le beurre de cacahuète et la pâte à tartiner. Versez le mélange dans un bol ou une petite assiette creuse et ajoutez autant de fruits que vous en avez envie.

Vous pouvez varier les plaisirs avec différents fruits mais aussi d’autres types de flocons . Personnellement j’adore mettre du beurre de cacahuète dedans, mais vous pouvez vous laissez tenter par d’autres oléagineux comme de la purée d’amande, de noisette et mettre quelques cranberries, du raisin ou même des copeaux de noix de coco

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Aurélie

 

 

 

 

 

 

 

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