Porridge pomme cannelle

Le porridge c’est un peu ma solution quand il fait froid ou que je n’ai plus de quoi faire de tartines au petit déjeuner. C’est facile, rapide, gourmand et le porridge s’adapte selon les envies et les saisons. Aujourd’hui, je vous propose une variante automnal avec des pommes et de la cannelle. Je vous laisse découvrir la recette.

 

Porridge pomme cannelle

Pour 5 smarts points liberté

Temps de préparation: entre 5 et 10 minutes

  • 100 ml de lait (végétale ou non)
  • 2 CS d’eau
  • 1/2 pomme
  • 1/2 banane
  • 30 GR de flocon d’avoine
  • 1/2 CC de cannelle

Dans une casserole anti-adhésive faites cuire à feu doux une demi-pomme coupée en petits morceaux, ajoutez l’eau et la cannelle. Remuez et laissez cuire pendant 4 ou 5 minutes ajoutez enfin la banane écrasée.

Dans la casserole, ajoutez les flocons et le lait, remuez et laissez cuire jusqu’à l’absorption du lait. Il faut que le mélange devienne onctueux. Vous pouvez aussi ajoutez de l’eau ou du lait selon vos gouts et la texture que vous souhaitez.

 

Dans un bol ou une assiette creuse versez le porridge. Vous pouvez l’agrémenter de quelques fruits frais, de noix et même de quelques copeaux de chocolat (mais attention aux points). Si vous vous sentez d’humeur gourmande vous pouvez aussi faire revenir les pommes à feu doux avec un peu de beurre pour qu’elles caramélises.

Aurélie

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