Salade de brocoli, noix de pecan et pommes

 

Comme vous pouvez le voir en ce moment je suis très salade… Avec cette chaleur j’ai envie de frais mais aussi de gourmandise… C’est pourquoi j’aime beaucoup cette recette de salade sucrée-salée. Hyper facile à faire en 10min c’est bon!

Recette de la salade de brocoli, noix de pecan et pommes pour 6 personnes

4 smartpoint liberté la part + 1 sp pour la sauce

Temps de préparation : 10mn

  • 2 brocolis
  • 3 carottes râpées
  • 1 oignon rouge
  • 2 pommes coupées en dès
  • 75 gr de noix de pecan
  • 50 gr de cranberry séchées

Coupez les fleurettes des brocolis et coupez le en petits morceaux. Coupez également les noix de pecan ainsi que les cranberry. Mélangez tous les ingrédients et voilà!

 

 

Pour la sauce  pour 1 personne :  1 sp par personne.

  • un yaourt de soja,
  • 1,5cc de jus de citron
  • 1cc de sucre
  • Un peu de sel

 

Mélangez le tout et voilà 🙂

Aude

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2 commentaires Ajoutez le votre

  1. Isabelle dit :

    Bonjour Aude!peux tu me dire si tu utilises bien le brocoli cru…je n’ai jamais essayé aussi je suis intriguée…😉Merci pour ce très joli blog…

    1. Aude dit :

      Bonjour Isabelle, excuse moi du temps de réponse la semaine a été chargée 🙂 oui il s’agit bien de brocoli cru 🙂 tu vas voir c’est très bon!

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